CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | È la prima volta che faccio in casa la cottura di un pezzo così grande, ovviamente solo dopo mi sono accorto di non avere
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Arrosto di coppa di maiale alla birra a bassa temperatura ( 14 ore forno a legna) - Delizie Dal Forno e Non Solo...
![Un assaggio de "la maialata": schiena di maiale in porchetta cotta in bassa temperatura, costoletta arrostita, coppa cotta in sottovu… | Costolette, Arrosto, Maiale Un assaggio de "la maialata": schiena di maiale in porchetta cotta in bassa temperatura, costoletta arrostita, coppa cotta in sottovu… | Costolette, Arrosto, Maiale](https://i.pinimg.com/originals/bc/4c/d8/bc4cd8d68bd7e90838ae4536b69b36a5.jpg)
Un assaggio de "la maialata": schiena di maiale in porchetta cotta in bassa temperatura, costoletta arrostita, coppa cotta in sottovu… | Costolette, Arrosto, Maiale
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Pulled pork con coppa di maiale (due pezzi, uno da 600 g e uno da 800 g)
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